• Nombre del vino: Mirat.
  • Añada: 2004.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Valdeviñas.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, estofados, guisos, asados, embutidos y quesos fuertes.
  • Rango de precio: Entre 24-28 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: “Mirat” es un Ribera del Duero, que acaba de conquistar recientemente el premio Bacchus de Oro 2015. Está elaborado 100% por la variedad Tempranillo procedente de Langa de Duero, y recibe una crianza de 18 meses en barricas de roble francés; posteriormente se afina en la propia botella durante al menos 36 meses más. Tiene un color rojo picota intenso, y en nariz es una auténtica bomba aromática, donde destaca la fruta negra madura junto a torrefactos y cacao. En boca es sabroso, untuoso, estructurado y con un final elegante. Para el maridaje elegí esta tabla de quesos.
  • Cuándo tomarlo: Este vinazo, es ideal para celebrar una ocasión especial.

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  • Nombre del vino: Hacienda López de Haro.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Bodega Classica (Vintae Luxury Wine Specialists).
  • Uva: Tempranillo y Graciano.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Todo tipo de carnes, asados y guisos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Gran Reserva de delicada elaboración, acaba de recoger el Bacchus de Plata 2015 por su personalidad y sabor. Está elaborado con una selección de Tempranillo y Graciano procedentes de viñas viejas de terrenos en torno a San Vicente de la Sonsierra, y se somete a una crianza de 30 meses en barricas de roble francés, afinándose en botella al menos 36 meses más. Tiene un color rojo rubí cubierto y en nariz presenta intensos aromas de fruta madura, especias y fina reducción. En boca es sabroso y potente, con una marcada presencia de fruta para ser un Gran Reserva, pero con gran delicadeza al mismo tiempo. Para el maridaje elegí jamón de pato con mozzarella.
  • Cuándo tomarlo: Un Gran Reserva perfecto para una ocasión especial.

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  • Nombre del vino: Carmelo Rodero.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Carmelo Rodero.
  • Uva: 90% Tinta del País y 10% Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 15-20 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: “Carmelo Rodero” sigue manteniendo su calidad de año en año, y por ello acaba de conquistar el Bacchus de Oro 2015. Está elaborado con una selección de Tinta del País y una pincelada de Cabernet Sauvignon de cepas de más de 15 años, y se somete a una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo rubí de capa alta, y en nariz encontramos aromas de fruta madura con notas de especias y hierbas secas. En boca es vivo y elegante, estructurado y con un final exquisito. Para el maridaje opté por ensalada de calabacín y salmón.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

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