Alhocen Chardonnay 2011

  • Nombre del vino: Alhocen.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Cádiz.
  • Nombre de la bodega: Entrechuelos.
  • Uva: 100 % Chardonnay.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y quesos.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este blanco singular, se envejece 6 meses en barricas de roble francés para darle un cuerpo y unos matices diferentes. Tiene un color amarillo brillante con reflejos verdosos y en nariz presenta aromas de fruta como el pomelo y el membrillo, con notas de madera de fondo. En boca es untuoso y sabroso, con un punto ácido que lo hace muy refrescante y donde vuelve a aparecer el delicado sabor de la madera francesa. Para un maridaje acorde a esta gran vino, elegí un Atún Rojo de Almadraba, resultando un auténtico lujo.
  • Cuándo tomarlo: Por su frescura y elegancia, este vino es un acierto seguro que no defraudará.

Alhocen-Chardonnay-2011-con-maridaje

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