Blanc Pescador 2012

  • Nombre del vino: Blanc Pescador.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Catalunya.
  • Nombre de la bodega: Caves de l’Empordá.
  • Uva: 60% Macabeo, 20% Parellada y 20% Xarel-lo.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, verduras, patés y quesos frescos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Blanc Pescador es oficialmente un vino blanco, aunque por el tipo de uvas que lleva y el punto de aguja, estamos prácticamente ante un cava. Tiene un color amarillo verdoso y en nariz despliega suaves aromas frutales y de repostería. En boca es fresco y agradable, con unas burbujas que lo convierten en un vino muy agradable. Para el maridaje elegí un salmón con verduras, combinándose los sabores suaves del pescado, con la delicadeza y frescura del vino perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco fresco y agradable, es perfecto para tapear y comer a base de picoteo.

Blanc-Pescador-con-maridaje

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