Carballal Cepas Vellas 2012

  • Nombre del vino: Carballal.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Maduración en depósito acero inoxidable con 4 meses sobre lías finas.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Hermanos Vázquez Abal.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 12,7º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, platos elaborados y carnes blancas.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Carballal es un blanco elaborado 100% por Albariño de cepas viejas, plantadas por el fundador de la bodega Benito Vázquez en Finca Carballal. Tiene un color amarillo limón brillante y en nariz aparecen aromas varietales y finos con base floral y notas de fruta madura. En boca se presenta con muy buen ataque, sabroso, con notas minerales y final envolvente y largo. Para el maridaje elegí unas cigalas, resultando una combinación ideal de sabores por su intensidad y elegancia.
  • Cuándo tomarlo: Por sus matices suaves y equilibrados, este vino es un acierto seguro.

Carballal-Cepas-Vellas-2012-con-maridaje

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