Enate Gewürztraminer 2011

  • Nombre del vino: Enate Gewürztraminer.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Somontano.
  • Nombre de la bodega: Enate.
  • Uva: 100% Gewürztraminer.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Es ideal como aperitivo y armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonias y platos exóticos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en bodega.
  • Nota de cata personal: Este blanco está elaborado con una uva muy diferente y especial que procede de Europa central: la Gewürztraminer. Gewürz en alemán significa “especiado”, y Traminer indica que procede de Tramin en Trentino (Italia). El resultado es un vino con matices florales muy marcados, y un sabor muy característico. Tiene un color amarillo dorado brillante y en nariz es muy potente destacando los aromas florales como el jazmín y la rosa. También presenta notas dulces como de miel y notas especiadas. En boca es glicérico y sedoso, con presencia otra vez de los aromas a rosas. Para el maridaje opté por un bacalao con ajos, resultando un contraste de sabores dulces y salados impactante.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para tapear o comer a base de picoteo.

Enate-Gewürztraminer-2011-con-maridaje

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