Karpatska Perla 2015

  • Nombre del vino: Karpatska Perla.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Malokarpatská VO (Eslovaquia).
  • Nombre de la bodega: Karpatska Perla S. R. O.
  • Uva: 100% Grüner Veltliner.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, espárragos crujientes y quesos fuertes como el Roquefort o el Gorgonzola.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Este blanco está elaborado con una uva llamada Grüner Veltliner, cuya palabra alemana significa literalmente “riesling romántica”, aunque no está emparentada con ella. De hecho el vino es de Eslovaquia y la propia uva tiene unos matices diferentes y muy particulares que ahora descubriremos. Cabe destacar que acaba de ganar el premio Gran Bacchus de Oro 2017. Tiene un color amarillo pálido brillante y en nariz destacan los aromas frutales junto a intensas notas especiadas. En boca es sabroso y fresco, con un dulzor que recuerda a la miel, y un retrgusto donde aparecen frutos secos. Para el maridaje seleccionamos estas perlas de queso.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco de lujo es perfecto para una ocasión especial.

Karpatska-Perla-2015-con-maridaje


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