Marqués de Cáceres Joven 2011
- Nombre del vino: Marqués de Cáceres.
- Añada: 2011.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región:D.O. Rioja.
- Nombre de la bodega: Marqués de Cáceres.
- Uva:100% Viura.
- Graduación: 12,5º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, ensalada, pescado, marisco o quesos de cabra cremosos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo:En grandes superficies.
- Nota de cata personal: Un vino blanco de color paja luminoso, con aromas cítricos en nariz y muy equilibrado en boca por su controlada acidez. Es menos frutal que otros vinos, pero muy fresco y agradable de tomar. Para degustarlo hay que servirlo entre 8º-10º de temperatura y además del maridaje recomendado, combina perfectamente con pastas, arroces o entrantes. En esta ocasión lo acompañé de un risotto de champiñones.
- Cuándo tomarlo: Para llevar a una cena a base de picoteo es perfecto.
