Viña Albina 2012

  • Nombre del vino: Viña Albina.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Riojanas.
  • Uva: 90% Viura y 10% Malvasía.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, cordero, cerdo y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Cada vez están más de moda los blancos con crianza como este Viña Albina; está elaborado por las variedades Viura y Malvasía procedentes de Cenicero, y después recibe una fermentación en barricas nuevas de roble americano. Posteriormente permanece 4 meses sobre sus propias lías, para darle esos matices ahumados y especiados. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y en nariz descubrimos aromas de fruta y cítricos con notas de madera de fondo. Ya en esta fase apreciamos mucha intensidad y complejidad, que se confirman en boca. Es amable en su entrada, pero después nos va dejando todos estos matices y resultando elegante y con largo final. Para el maridaje elegí un pulpo a la gallega, acentuándose los sabores salinos y combinando perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco diferente y complejo, es perfecto para llevar a una cena.

Vina-Albina-Fermentado-en-Barrica-2012


Compártelo.


Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *