Category: Joven

  • Nombre del vino: Pata Negra.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Bodegas y Viñedos Mayor de Castilla (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Acompañar con platos ligeros (arroces, pescados y mariscos).
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este Pata Negra Verdejo 2016 de García Carrión, es un blanco con excelente relación calidad-precio que acaba de ganar el premio Bacchus de Plata 2017. Tiene color amarillo brillante con reflejos dorados, y en nariz es muy expresivo, donde encontramos fruta fresca como la manzana verde, sobre un característico fondo de hinojo y otras hierbas. En boca es ligero y fresco, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegí langostinos.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión, destacando especialmente con todo tipo de pescados y mariscos.

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  • Nombre del vino: Alter.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribeiro.
  • Nombre de la bodega: Priorato de Razamonde.
  • Uva: Treixadura, Godello y Loureira.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, arroces y quesos gallegos.
  • Rango de precio: Entre 8-12 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Ribeiro viene a confirmar que en Galicia no existen sólo los Albariños, ya que estos grandes Ribeiros están ganando terreno por momentos. Como muestra cabe destacar que este Alter ha ganado el Bacchus de Oro 2017 por su gran calidad. Está elaborado por una cuidada selección de uvas de las variedades Treixadura, Godello y Loureira, recogidas en el momento adecuado de maduración. Tiene un color amarillo pajizo con ribete verdoso y en nariz es muy intenso, donde presenta notas de fruta fresca como la piña y la manzana, junto a notas florales y de miel. En boca es sabroso y goloso, resultando equilibrado y con el punto justo de acidez. Para el maridaje elegí pulpo a la brasa.
  • Cuándo tomarlo: Perfecto para acompañar con pescados y mariscos, e incluso con tapas.

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  • Nombre del vino: Talla de Diamante.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Franco-Españolas.
  • Uva: 75% Viura y 25% Chardonnay.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres y platos fríos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Diamante es un blanco riojano con mucha tradición, que han querido reinventar con este nuevo Talla de Diamante. Está elaborado por las variedades Viura y Chardonnay, para darle un equilibrio entre dulzura, acidez y carácter frutal. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y en nariz despliega aromas de fruta blanca madura y cítricos. En boca es fresco y agradable, con elegante final. Para el maridaje elegí estas exquisitas gambas cocidas.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco dulce y equilibrado, es una gran elección para acompañar pescados y mariscos.

Talla-de-Diamante-2015-con-maridaje


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