Category: Entre 10-15 €

  • Nombre del vino: Pruno.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Finca Villacreces.
  • Uva: 90% Tinto Fino y 10% Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Si hablamos de “Pruno” sobran las palabras. Sigue siendo “…el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares” bajo las palabras del gran Robert Parker, y uno de los Riberas de referencia. Estrenamos añada 2016 con esta elaboración de Tinta del País y Cabernet Sauvignon, que reciben una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de grano fino (Darnajou y Taransaud). Tiene un color rojo picota intenso, y en nariz encontramos aromas de fruta roja madura con notas de roble cremoso y especias. En boca es sabroso y vivo, resultando fino y delicado gracias a sus taninos maduros y pulidos. Para el maridaje elegimos este impresionante steak tartar.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Pruno-2016-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Mayor de Castilla.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Viña Arnáiz (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Tinta fina del País.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y asados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: “Mayor de Castilla” es un vino de elaborado en Bodega Viña Arnáiz, que por su carácter se ha convertido por decreto en todo un clásico. Se realiza con una selección de la variedad Tinta fina del País, que permanece 24 meses en barricas nuevas de roble francés, afinándose en botella al menos 24 meses más. Ya en copa vemos que presenta un color rojo picota con ribete teja, y en nariz descubrimos aromas de fruta negra madura, junto a especias y matices florales. En boca es redondo y equilibrado, con un sabor intenso en el que destaca la madera fina y sedosa. Como maridaje diferente al propuesto, recomendamos que lo probéis con algún pescado graso como este taco de salmón ahumado.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para una ocasión especial.

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  • Nombre del vino: Viña Salceda.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Viña Salceda.
  • Uva: 95% Tempranillo y 5% Graciano.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes a la brasa, pescados grasos, quesos fuertes y embutidos.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Los grandes vinos de Rioja no son ninguna sorpresa, pero hay tantos y tan buenos que es difícil conocerlos todos. Hoy nos gustaría que descubriérais con nosotros este Reserva elaborado por una selección de las variedades Tempranillo y Graciano, que se someten a una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo cereza con ribete granate y en nariz encontramos notas de fruta roja madura, junto a notas de ebanistería y fina reducción. En boca es potente y equilibrado, con unos taninos finos que lo hacen sabroso pero delicado al mismo tiempo. Para el maridaje elegimos este entrecot a la brasa.
  • Cuándo tomarlo: Este gran vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Vina-Salceda-Reserva-2012-con-maridaje


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