Category: Rosados

  • Nombre del vino: Baluarte.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Navarra.
  • Nombre de la bodega: Gran Feudo.
  • Uva: 100% Garnacha.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Como aperitivo, platos fríos como los espárragos blancos, salpicón de marisco, carpaccio de ternera o risottos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Igual de fresca que su etiqueta, viene esta bomba rosada llamada Baluarte. Un vino 100% Garnacha que llega desde la D.O. Navarra, y que apuesta con sencillez por un vino de gran sabor y fácil de beber. Tiene un color rosa brillante, y en nariz despliega aromas de fruta roja, guindas y notas florales. En boca resulta sabroso, expresivo y muy equilibrado, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos este carpaccio de bacalao ahumado.
  • Cuándo tomarlo: Por su frescura es perfecto para acompañar con tapas y picoteo, o incluso para un brunch.

Baluarte-Rosado-2016-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Hiriart Lágrima.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Cigales.
  • Nombre de la bodega: Agrícola Cigaleña.
  • Uva: Tempranillo, Garnacha y Verdejo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, pescados, mariscos, comidas asiática y quesos suaves.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: En la D.O. Cigales siempre hemos encontrado los mejores rosados de España, y este “Hiriart Lágrima” es uno de ellos; además acaba de conquistar el Bacchus de Plata 2017. Tiene un color rosado frambuesa brillante y en nariz es muy aromático, donde encontramos notas de fruta roja, notas balsámicas y también florales. En boca es fresco y equilibrado, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos estos makis de atún picante.
  • Cuándo tomarlo: Este rosado es perfecto para tapear y comer a base de pescados y mariscos de todo tipo.

Hiriart_Lagrima_2016_con_maridaje


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  • Nombre del vino: Tierra Aranda.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Tierra Aranda S.Coop.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, arroces, entrantes, ensaladas, pastas y quesos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega, en tiendas especializadas y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Para quien diga que los rosados no pueden tener calidad, este Tierra Aranda se presenta con un Bacchus de Oro 2016 y la Medalla de Plata en el concurso francés Mundial Du Rosé debajo del brazo. Está elaborado 100% por la variedad Tempranillo, que se somete a los procesos más cuidados para conseguir este gran vino. Tiene un color rojo fresa, y en nariz descubrimos aromas de fruta roja, con notas florales. En boca es ligero y sabroso, resultando muy agradable a su paso. Para el maridaje elegí un revuelto de ajetes.
  • Cuándo tomarlo: Este rosado fresco y goloso, es perfecto para tapas y aperitivos de todo tipo.

Tierra-Aranda-Rosado-2015-con-maridaje


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