Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2011

  • Nombre del vino: Enate Cabernet Sauvignon.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Somontano.
  • Nombre de la bodega: Enate.
  • Uva: 100 % Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Pastas, arroces, aves en salsa de grosella y soufflés.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en bodega.
  • Nota de cata personal: Este Enate Rosado está elaborado íntegramente con Cabernet Sauvignon, una de mis debilidades. Es un vino fresco pero con aromas sabrosos que no os dejará indiferentes. Tiene un color cereza brillante y en nariz es intenso y afrutado, con notas de frutas rojas. En boca es fresco, untuoso y muy persistente. Saltándome un poco el maridaje recomendado, decidí acompañarlo de un bacalao con espárragos rebozados. El resultado fue muy bueno, siendo este vino un gran compañero de un amplio abanico de comidas.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es una buena elección para llevar a una cena, porque marida muy bien con distintas comidas y seguro que le gustará a todos los comensales.

Enate-Rosado-2011-con-maridaje

Compártelo.


Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *