Tagged: Albariño

  • Nombre del vino: Maior de Mendoza 3 Crianzas.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Maior de Mendoza S.L.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Entremeses, marisco, pescados, arroces, carnes blancas y cocina oriental.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este “Maoir de Mendoza 3 Crianzas” es un 100% Albariño,  que acaba de conquistar el Bacchus de Oro 2016. Recibe una crianza en lías finas de 9 meses, junto a 5 meses en depósito de acero inoxidable y otros 5 en botella antes de salir al mercado. Tiene un color amarillo pálido con matices dorados, y en nariz es muy expresivo, donde apreciamos aromas de fruta madura como la pera, junto a intensos aromas de flores y notas minerales. En boca es fresco y untuoso, con notas salinas y con final largo. Para el maridaje elegí salmón al horno con cebollino.
  • Cuándo tomarlo: Este vino fresco y sabroso, realzará todos nuestros platos a base de pescado y marisco.

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  • Nombre del vino: Turonia.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Quinta Couselo.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Mariscos, ensaladas consistentes, embutidos, pescados grasos, carne blanca, paella marinera.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este “Turonia” es un 100% Albariño,  que acaba de conquistar el Bacchus de Oro 2016. Tiene un color amarillo brillante, y en nariz es muy expresivo, donde apreciamos aromas de fruta blanca madura como la pera, junto a intensos aromas de hierba y cítricos. En boca es fresco y untuoso, con notas salinas y un ligero toque de jengibre. Para el maridaje elegí este gallo con huevas.
  • Cuándo tomarlo: Este vino fresco y elegante, es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

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  • Nombre del vino: Mar de Frades.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Mar de Frades.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.
  • Rango de precio: Entre 12-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este “Mar de Frades” nos sorprende ya antes de abrirlo, al contar con una etiqueta termocrómica para indicarnos si está a la temperatura adecuada de consumo. Si en ella vemos que aparece el dibujo de un barco (el galeón azul), es que está perfecta para su consumo (entre 8º-10º) y si no podemos verlo es que todavía tenemos que esperar. Elaborado 100% con Albariño, este gran vino acaba de conqustar el Bacchus de Plata 2015. Tiene un color amarillo limón con reflejos verdosos, y en nariz apreciamos aromas de fruta blanca como la pera, junto a intensos aromas de rosa y laurel. En boca es fresco y cremoso, con notas salinas y un ligero toque de jengibre. Para el maridaje elegí estas sardinas con manzanas encurtidas.
  • Cuándo tomarlo: Este vino fresco, es perfecto para acompañar todo tipo de pescados y mariscos.

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