- Nombre del vino: Solar de Líbano.
- Añada: 2009.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O.C. Rioja.
- Nombre de la bodega: Castillo de Sajazarra.
- Uva: 97% Tempranillo y 3% Garnacha y Graciano.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados, embutidos y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies, en la web y en bodega.
- Nota de cata personal: Solar de Líbano es el fruto de una cuidada selección de uvas procedentes de las más de 48 hectáreas de viñedos situados en Sajazarra. Se somete a una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, para luego reposarlo durante 6 meses en tinas de madera. Presenta un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz es muy afrutado con la madera de fondo muy bien integrada. En boca es untuoso, con taninos pulidos y dulces y con largo posgusto. Para el maridaje utilicé unas costillas con salsa barbacoa y fue todo un acierto.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para llevar a una cena, ya que marida muy bien con una gran variedad de comidas.