Tagged: D.O. Rueda

  • Nombre del vino: El Bufón.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Reina de Castilla.
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, pescados, mariscos y aperitivos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega, tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Los Verdejos son ya una garantía de calidad que todo el mundo conoce, pero hay algunos que destacan por encima de otros como este Bufón que hoy nos ocupa. Está elaborado exclusivamente  con  uvas  seleccionadas en vendimia  nocturna  a  baja  temperatura,  que reposan después en  sus  lías  finas  entre 3  y  4  meses. No en vano este mismo año ha conquistado el galardón Bacchus de Plata 2017. Tiene color amarillo pálido con reflejos verdosos, y en nariz es fresco y claro, donde encontramos fruta tropical sobre fondo de especias y hierba seca. En boca es sabroso y equilibrado, resultando fino y afrutado. Para el maridaje optamos por unas gulas salteadas con ajo y guindilla.
  • Cuándo tomarlo: Para acompañar con tapas y aperitivos de todo tipo.

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  • Nombre del vino: Reina de Castilla Verdejo fermentado en barrica 2014.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Reina de Castilla.
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, carnes blancas a la plancha, pollo, conejo, perdices, carne de caza, estofados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega, tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Reina de Castilla es una bodega que está a la cabeza de la elaboración de los apreciados Verdejos. Uno de sus productos estrella es este Reina de Castilla fermentado en barrica, un vino que representa a la perfección la esencia de este gran producto. Está elaborado 100% por la variedad Verdejo, que se somete a una fermentación y crianza durante 6-8 meses en barricas de roble francés. Tras el embotellado de este vino, va adquiriendo complejidad y estructura en la botella con el paso del tiempo. Tiene color amarillo verdoso con reflejos dorados, y en nariz es muy elegante, donde encontramos fruta madura sobre fondo de roble cremoso. En boca es especiado y sabroso, resultando muy equilibrado. En esta ocasión lo acompañé de arroz con cigalas.
  • Cuándo tomarlo: Perfecto para llevar a una cena, y para combinar con todo tipo de pescados y mariscos.

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  • Nombre del vino: Pata Negra.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Bodegas y Viñedos Mayor de Castilla (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Acompañar con platos ligeros (arroces, pescados y mariscos).
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: La gama Pata Negra cada vez es más solida en nuestro territorio, con productazos como este Verdejo que ha ganado el Bacchus de Oro 2015. Tiene color amarillo brillante con reflejos dorados, y en nariz es muy expresivo, donde encontramos fruta madura sobre fondo de hierba seca. En boca es ligero y muy frutal, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegí una mini-pizza con rúcula, parmesano y jamón.
  • Cuándo tomarlo: Por su equilibrio y sabor, este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

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