Tagged: Godello

  • Nombre del vino: Alter.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribeiro.
  • Nombre de la bodega: Priorato de Razamonde.
  • Uva: Treixadura, Godello y Loureira.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, arroces y quesos gallegos.
  • Rango de precio: Entre 8-12 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Ribeiro viene a confirmar que en Galicia no existen sólo los Albariños, ya que estos grandes Ribeiros están ganando terreno por momentos. Como muestra cabe destacar que este Alter ha ganado el Bacchus de Oro 2017 por su gran calidad. Está elaborado por una cuidada selección de uvas de las variedades Treixadura, Godello y Loureira, recogidas en el momento adecuado de maduración. Tiene un color amarillo pajizo con ribete verdoso y en nariz es muy intenso, donde presenta notas de fruta fresca como la piña y la manzana, junto a notas florales y de miel. En boca es sabroso y goloso, resultando equilibrado y con el punto justo de acidez. Para el maridaje elegí pulpo a la brasa.
  • Cuándo tomarlo: Perfecto para acompañar con pescados y mariscos, e incluso con tapas.

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  • Nombre del vino: Lóstrego.
  • Añada: 2014
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Valdeorras.
  • Nombre de la bodega: Palacios Vinoteca – Vinos Originales.
  • Uva: 100% Godello.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, carnes blancas, mariscos y pescados.
  • Rango de precio: Entre 11-13 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: En España al hablar de blancos todo el mundo piensa en Albariños o Verdejos que son los más populares, pero cada vez le tengo más aprecio a otras variedades como esta Godello que nos ocupa. Este vino en concreto llamado Lóstrego, se elabora en acero inoxidable (90%) y barrica de roble francés (10%) con una crianza de 8 meses sobre sus lías. Tiene un color amarillo pajizo brillante, y en nariz encontramos flores blancas, fruta fresca y fondo vegetal. En boca es intenso y sabroso, pero también fresco y con buena acidez. Para maridarlo opté por pollo asado con patatas.
  • Cuándo tomarlo: Perfecto para sorprender al ser un blanco diferente a los consumidos normalmente.

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  • Nombre del vino: Santiago Ruiz.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Santiago Ruiz (Grupo LAN).
  • Uva: 70% Albariño, 15% Loureiro, 10% Caiño blanco, 5% Treixadura y Godello.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, verduras, entrantes y arroces.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies, tiendas especializadas y en bodega. También en un amplio abanico de restaurantes.
  • Nota de cata personal: Este blanco de la D.O. Rías Baixas está elaborado principalmente por la variedad Albariño, aunque se completa con otras autóctonas como Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura. La etiqueta tiene una historia muy curiosa, ya que se trata de un plano que realizó la hija de Santiago Ruiz, Isabel para los invitados a su boda. En copa vemos que tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, y en nariz presenta aromas de fruta blanca, florales y con notas de laurel de fondo. En boca es muy vivo y estructurado, con una buena acidez que lo hace muy fresco y agradable. Para el maridaje elegí unos langostinos cocidos, resultando una combinación perfecta.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar pescados y mariscos.

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