Tagged: Grupo Félix Solís

  • Nombre del vino: Blume.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, pescados y mariscos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Blume Verdejo es un blanco de Rueda elaborado 100% por la variedad Verdejo, especialmente seleccionada de noche para no sobrepasar los 10º. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados y en nariz presenta notas de fruta fresca, hinojo y hierba recién cortada. En boca es suave y glicérico, resultando muy fresco y frutal. Marida especialmente bien con pescado y marisco, como esta ensalada de migas de bacalao.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con platos donde el pescado o el marisco sean los protagonistas.

Blume-Verdejo-2012-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Condado de Oriza.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
  • Uva: 100% Tinta fina del país.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Parrillada de carnes, guisos suaves y arroces.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este tinto se elabora 100% con Tempranillo seleccionado del corazón de la Ribera del Duero. En copa vemos que tiene un color picota con ribete violeta, y en nariz descubrimos aromas de frutos del bosque y mermelada. En boca es muy afrutado y suave, siendo un vino fácil de beber. Para el maridaje elegí unos filetes de babilla de ternera, y fue todo un acierto.
  • Cuándo tomarlo: Para tapear o comidas a base de picoteo.

Condado-de-Oriza-Joven-2011-con-maridaje

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  • Nombre del vino: Altos de Tamarón.
  • Añada: 2004.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
  • Uva:100% Tinta fina del País.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza de monte, quesos curados y guisos de cordero.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Altos de Tamarón se realiza seleccionando cepas de Tinta del País de más de 40 años de la zona de Olmedillo de Roa, Anguix y Sotillo. Es un Ribera potente y sabroso, que además viene presentado en una botella sobria y elegante. Para apreciarlo plenamente, se recomienda decantarlo. Una vez en la copa, vemos que tiene un color rojo cereza muy limpio y brillante y en nariz tiene notas minerales muy marcadas. En boca es una explosión de sensaciones con toques de fruta y madera muy bien repartidos. Esta vez lo acompañé de un solomillo en salsa y es perfecto por su gran armonía y untuosidad.
  • Cuándo tomarlo: Para tomar en una ocasión especial principalmente con comidas potentes a base de carne.

Altos-de-Tamarón-con-maridaje

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