Tagged: Moscatel

  • Nombre del vino: Viña Esmeralda.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Catalunya.
  • Nombre de la bodega: Miguel Torres.
  • Uva: Moscatel y Gewürztraminer.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Excelente con los mariscos. Sublime con el cocktail de aguacate y mariscos, así como con los pescados, el melón con jamón, los patés, arroces marineros, etc.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Viña Esmeralda de Bodegas Miguel Torres es todo un vinazo que acaba de ganar la medalla Oro Nova 2013 en la séptima edición del concurso internacional Femmes et Vins du Monde. Elaborado por las variedades Moscatel y Gewürztraminer procedentes de la zona montañosa del Penedés Superior, recibe su nombre por el color esmeralda del Mediterráneo. Ya en copa vemos que presenta un color amarillo brillante con ribete verdoso, y en nariz apreciamos aromas florales de pétalos de rosa y jazmín, unidos a fruta madura como el plátano. En boca es fresco y sedoso, con un punto dulce muy agradable sin ser empalagoso. Para el maridaje elegí una comida típica de verano como este gazpacho y ensalada de pasta, y es una combinación perfecta. También es excelente para el picoteo, sobre todo con platos con marisco.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para comer o tapear con un amplio abanico de comidas.

Vina-Esmeralda-2012-y-maridaje

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  • Nombre del vino: Gregal d’Espiells.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Penedés.
  • Nombre de la bodega: Juvé & Camps.
  • Uva: 79% Moscatel, 14% Gewürztraminer y 7% Malvasía.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, aperitivos, arroces, pescados, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este blanco de carácter dulce, se elabora con las variedades Moscatel, Gewürztraminer y Malvasía de la zona de Espiells y Can Massana, y recibe una maceración prefermentativa en frío durante 4 horas. Tiene un color amarillo pálido brillante y en nariz es muy aromático, con notas de flores blancas, herbáceas y de cítricos. También tiene recuerdos de melocotón en almíbar e incluso de lichis. En boca es glicérico y responde a lo que prometía en boca, con un final largo y fresco. Para el maridaje elegí un Ceviche de lubina con patatas confitadas, resultando un lujo con el equilibrio de sabores suaves y delicados
  • Cuándo tomarlo: Por su suavidad y dulzura, es un vino perfecto para tapear.

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  • Nombre del vino: Charmat Moscato Rosado.
  • Añada: Sin especificar.
  • Tipo: Espumoso de fermentación natural.
  • Categoría: Charmat.
  • Denominación / Región: Sin D.O. elaborado en la bodega de Daimiel (Castilla la Mancha).
  • Nombre de la bodega: Grupo García Carrión.
  • Uva: Tempranillo y Moscatel.
  • Graduación: 7º.
  • Maridaje recomendado: Platos ligeros, aperitivos y postres.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo:En la web, en tiendas especializadas y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este espumoso rosado es muy dulce y agradable. De bonito color rosa brillante, en nariz es muy intenso y balsámico. En boca es suave y meloso, con una burbuja ligera que le da el toque perfecto. Marida muy bien con platos suaves o postres; yo opté por unas verduras con boletus resultando una combinación sorprendente.
  • Cuándo tomarlo: Este Charmat Moscato Rosado será la elección ideal para la gente que no le guste el vino fuerte o los espumosos secos, ya que es muy dulce y fácil de beber. Así que en una ocasión especial como alternativa a los vinos tradicionales sería una buena elección.

Platino-Pink-Moscato-con-maridaje

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