Tagged: Pagos del Rey

  • Nombre del vino: Condado de Oriza.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
  • Uva: 100% Tinta fina del país.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes a la piedra, cordero, patés y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este Ribera del Duero se elabora 100% con Tempranillo y ha sido envejecido 6 meses en barrica nueva de roble americano. Presenta un color cereza con tonos violetas, y en nariz tiene aromas de madera con notas minerales. En boca es afrutado y con un toque ahumado muy presente. En este caso lo he acompañado con unos filetes de ternera y se complementan a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Por sus notas ahumadas y su cuerpo, es una muy buena elección para llevar a una barbacoa.

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  • Nombre del vino: Analivia Verdejo.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, pescados y mariscos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo:En la web y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Analivia Verdejo es un blanco de Rueda muy equilibrado y aromático. Su temperatura de servicio es de entre 8º y 10º y tiene un color dorado muy intenso. En nariz presenta notas de frutas e hinojo. En boca es suave y afrutado, un vino untuoso que nos llena la boca. Marida especialmente bien con pescado y marisco, como este plato variado de marisco cocido.
  • Cuándo tomarlo: Por su frescura y suavidad es un vino perfecto para llevar a una cena.

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  • Nombre del vino: Analivia Sauvignon Blanc.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
  • Uva:100% Sauvignon Blanc.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Mariscos y pescados.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Analivia es un vino de Rueda atípico, ya que no está elaborado con Verdejo, sino con la variedad Sauvignon Blanc. Esto le da un toque más dulce y menos ácido que los tradicionales vinos de Rueda. Su temperatura de servicio es de entre 8º y 10º y es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos, que en nariz presenta notas de frutas muy variadas como de limón y piña, y tiene también un toque herbáceo. En boca es muy fresco y afrutado, un vino muy fácil de beber. En esta ocasión lo acompañé de un risotto y combina perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Por su buen maridaje con muchas comidas y su equilibrio y buen sabor, es un acierto seguro.

Analivia-con-maridaje

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