Tagged: Tempranillo

  • Nombre del vino: Valenciso.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Valenciso.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Marida bien con todo tipo de carnes, pescados azules, quesos suaves y fuertes. Con coberturas de chocolate en torno al 65% de cacao resulta exquisito.
  • Rango de precio: Entre 20-25 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Bodegas Valenciso es desde hace tiempo un referente de calidad en Rioja, con productos de gran nivel como este Reserva que hoy nos ocupa. Está elaborado por una cuidad selección de la variedad Tempranillo, que se somete a una crianza de 19 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo cereza con ribete granate y en nariz encontramos notas de fruta roja madura, junto a especias y roble cremoso. En boca es potente y sabroso, con unos taninos pulidos y maduros que hacen de cada trago un auténtico espectáculo. Para el maridaje elegimos estas croquetas de pulpo, chipirones y jamón ibérico.
  • Cuándo tomarlo: Este gran vino es una gran elección para celebrar una ocasión especial.

Valenciso-Reserva-2010-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Félix Martínez “Cepas Viejas”.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
  • Nombre de la bodega: Vinos Jeromín.
  • Uva: 90% Tempranillo y 10% otras variedades.
  • Graduación: 15,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados, guisos y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 15-18 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este Félix Martínez “Cepas Viejas” de Vinos Jeromín es un tinto con mayúsculas que ya sorprende por su robusta botella. Dentro encontramos lo mismo: un vino potente y con carácter, que acaba de vencer el Bacchus de Plata 2017.  Está elaborado principalmente con una selección de Tempranillo, y recibe una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate y en nariz apreciamos fruta madura con notas de especias y torrefactos. En boca es intenso y sabroso, un vino con mucho cuerpo pero muy equilibrado. Para el maridaje elegí estos callos con chorizo.
  • Cuándo tomarlo: Este vinazo está reservado para ocasiones especiales.

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  • Nombre del vino: Jaloco.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
  • Nombre de la bodega: Medina.
  • Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes potentes, asados, carnes, guisos, embutidos, foie y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 13-17 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Este tinto nos llega desde Badajoz, y está elaborado con una selección de las variedades Cabernet, Tempranillo y Garnacha que se someten a una crianza de 48 meses en barricas de roble americano. Tiene un color rojo rubí brillante, y en nariz encontramos fruta roja madura, con notas de torrefactos y flores secas. En boca es potente y glicérico, con un final alrgo y elegante gracias a sus taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegimos foie a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Este tinto es perfecto para celebrar una ocasión especial.

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