Tagged: Tinta del País

  • Nombre del vino: Viña Magna.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Dominio Basconcillos.
  • Uva: 90% Tinta del País, 5% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes de caza menor, lechazo asado, carnes blancas a la parrilla, carnes gelatinosas (morros y manos de cerdo) y queso semi-curado de oveja.
  • Rango de precio: Entre 15-18 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Viña Magna sigue superándose año tras año, y no en vano acaba de recoger el prestigioso Bacchus de Oro en su edición 2016. Llega desde la Ribera del Duero y está elaborado por Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot. Después se somete a una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Presenta un color rojo cereza con ribete granate, y en nariz es complejo, donde encontramos aromas de fruta madura sobre fondo de especias y fina reducción. En boca es sabroso y estructurado, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegí empanadilas Gyoza de langostinos.
  • Cuándo tomarlo: Este vino elegante y especial, es perfecto para celebrar una ocasión especial.

Vina-Magna-Crianza-2012-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Áster.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Áster.
  • Uva: 100% Tinta del País.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Recomendamos disfrutar especialmente con carnes a la brasa, caza mayor, lechazo y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este “Áster” es un Ribera elaborado con una selección de Tinta del País procedente de viñedos propios de las parcelas Fuentecojo, Otero Joven y La Cueva que circundan la bodega en Anguix (Burgos). Tras una cuidada selección se somete a una crianza de 22 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo picota brillante, y en nariz encontramos aromas de fruta roja madura con notas de especias dulces, regaliz y finas hierbas. En boca es goloso y elegante, con un final largo gracias a unos taninos finos y pulidos. Para el maridaje opté por morcilla de Kobe a la brasa.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Aster-Crianza-2012-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Carmelo Rodero.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Carmelo Rodero.
  • Uva: 90% Tinta del País y 10% Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 15-20 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: “Carmelo Rodero” sigue manteniendo su calidad de año en año, y por ello acaba de conquistar el Bacchus de Oro 2015. Está elaborado con una selección de Tinta del País y una pincelada de Cabernet Sauvignon de cepas de más de 15 años, y se somete a una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo rubí de capa alta, y en nariz encontramos aromas de fruta madura con notas de especias y hierbas secas. En boca es vivo y elegante, estructurado y con un final exquisito. Para el maridaje opté por ensalada de calabacín y salmón.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

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