Tagged: Tinta fina del país

  • Nombre del vino: Mayor de Castilla.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Viña Arnáiz (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Tinta fina del País.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y asados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: “Mayor de Castilla” es un vino de elaborado en Bodega Viña Arnáiz, que acaba de recibir el premio Bacchus de Plata 2015 recientemente. Se realiza con una selección a Tinta fina del País, que permanece 18 meses en barricas de roble, afinándose en botella al menos 24 meses más. Ya en copa vemos que presenta un color rubí con ribete teja, y en nariz descubrimos aromas de especias dulces y roble cremoso con la fruta muy presente. En boca es redondo y equilibrado, con un sabor intenso en el que destaca la madera fina y sedosa. Para el maridaje elegí esta pasta con marisco.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para una cena acompañando cualquier tipo de comida.

Mayor-de-Castilla-Reserva-2009-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Viña Arnáiz.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Viña Arnáiz (Grupo García Carrión).
  • Uva: Tinta fina del País, Cabernet Sauvignon y Merlot.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado:  Carnes rojas y asados.
    carnes rojas y asados..
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Si hablamos de tintos de Ribera del Duero, hablamos de gran sabor, potencia y estructura. Y precisamente este Viña Arnáiz aúna todos estos adjetivos para nuestro disfrute. Por ello han recibido un Bacchus de Plata 2014 hace pocas fechas. Está elaborado por las variedades Tinta fina, Cabernet y Merlot, que se someten a 18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, afinándose en botella 18 meses más. Tiene un color rojo picota con ribete violeta y en nariz encontramos frutos silvestres, especias y aromas de vainilla. En boca es sabroso e intenso, con unos taninos dulces que lo hacen delicioso. Para el maridaje elegí embuchados a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con carnes y asados potentes.

Vina-Arnaiz-Reserva-2010-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Abadía Mantrús.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Ontañón.
  • Uva: 100% Tinta fina del país.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Arroces y pastas con carne, legumbres, aves, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Exclusivamente en supermercados Mercadona.
  • Nota de cata personal: Este Ribera del Duero se vende en exclusiva en Mercadona y su relación calidad/precio es excelente. Tiene un color rojo rubí con ribete violeta, y en nariz destacan los aromas a fruta roja y negra como las frutas del bosque y las moras. En boca es muy vivo, resultando fresco y fácil de beber. Para el maridaje elegí filetes de ternera con ensalada de alubias y la combinación resultó excelente.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar nuestras comidas todos los días.

Abadia-Mantrus-2012-con-maridaje

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