Tagged: Vinos de Madrid

  • Nombre del vino: treintamil maravedíes.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
  • Nombre de la bodega: Marañones.
  • Uva: 90% Garnacha, 10% Syrah.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados, guisos, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-11 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este vino de Madrid tiene el original nombre de la antigua moneda española que fue utilizada allá entre los siglos XI y XIV. La cantidad de treintamil, hace referencia al precio que pagó Don Álvaro de Luna por la compra del Señorío de San Martín de Valdeiglesias de donde proceden estas uvas. Está elaborado con una selección de Garnacha y Syrah, y recibe una crianza de 10 meses en barricas de roble francés. El color es muy peculiar, ya que es de un tono rojizo que da la impresión de estar turbio por su textura. En nariz apreciamos fruta roja madura con notas balsámicas y de especias. En boca es sabroso y equilibrado, con un final largo y envolvente. Para el maridaje elegí unas croquetas de cocido madrileño, y la combinación de sabores fue una delicia.
  • Cuándo tomarlo: Este vino sabroso y diferente, es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.

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  • Nombre del vino: V de Valmores.
  • Añada: 2006.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
  • Nombre de la bodega: V de Valmores.
  • Uva: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah y 20% Merlot.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, carne de caza, legumbres, guisos, quesos y embutidos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: V de Valmores es una bodega de Madrid ubicada en el sitio de Valmores, junto al pueblo de Nuevo Baztán, en un pequeño valle de la Alcarria de Madrid. Allí elaboran este Crianza con Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot vendimiadas a mano y seleccionadas una por una. Después se lleva a cabo la crianza en barricas de roble francés durante 13 meses para redondear este producto de calidad. Ya en copa vemos que tiene un intenso color rojo rubí con ribete violeta y en nariz es muy aromático, con notas de especias y frutos rojos. En boca se confirma la potencia que apreciamos en nariz, pero resultando muy pulido y equilibrado. Para el maridaje elegí un plato sabroso como este revuelto de bacalao con patatas, y la combinación fue espectacular.
  • Cuándo tomarlo: Por su gran sabor y equilibrio, es un vino perfecto para una ocasión especial.

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  • Nombre del vino: Grego.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
  • Nombre de la bodega: Vinos Jeromín.
  • Uva: Tempranillo, Syrah y Garnacha.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados, entrantes y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Grego de Vinos Jeromín es un tinto que viene presentado en una estilizada botella, con una etiqueta sobria en la que vemos una máscara de teatro clásico. Está elaborado con una selección de Tempranillo, Syrah y Garnacha, y recibe una crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Tiene un color rojo picota intenso y en nariz apreciamos fruta roja y negra madura con notas ahumadas y de especias. En boca es intenso y elegante, un vino con mucho cuerpo pero muy agradable. Para el maridaje elegí una paella de carne, ensamblándose sabores fuertes a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Grego-Crianza-2009-con-maridaje

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