Tagged: Viura

  • Nombre del vino: Talla de Diamante.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Franco-Españolas.
  • Uva: 75% Viura y 25% Chardonnay.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres y platos fríos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Diamante es un blanco riojano con mucha tradición, que han querido reinventar con este nuevo Talla de Diamante. Está elaborado por las variedades Viura y Chardonnay, para darle un equilibrio entre dulzura, acidez y carácter frutal. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y en nariz despliega aromas de fruta blanca madura y cítricos. En boca es fresco y agradable, con elegante final. Para el maridaje elegí estas exquisitas gambas cocidas.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco dulce y equilibrado, es una gran elección para acompañar pescados y mariscos.

Talla-de-Diamante-2015-con-maridaje


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  • Nombre del vino: Nivei.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Nivarius.
  • Uva: Tempranillo Blanco y Viura complementadas con verdejo, chardonnay, Sauvignon blanc, malvasía y Maturana blanca.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, carnes blancas, pescados, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Nivei es un blanco riojano diferente, que está elaborado principalmente con las variedades autóctonas Tempranillo Blanco y Viura, procedentes de las zonas frías de Nalda. Presentado bajo una botella colorida y moderna, destaca por su tapón a rosca que si bien no gustará a los más puristas, no afecta para nada a un vino joven como este. Tiene un color amarillo pálido con leves reflejos verdosos y en nariz resulta delicioso, donde encontramos aromas de flores blancas y fruta de hueso junto a notas cítricas. En boca es más plano de lo que esperamos, pero resulta suave y con una acidez muy equilibrada. Para el maridaje elegí una tapa de  pulpo.
  • Cuándo tomarlo: Por su suavidad y versatilidad, este vino es perfecto para acompañar todo tipo de tapas.

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  • Nombre del vino: Señorío de Villarrica.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Señorío de Villarrica.
  • Uva: Viura y Garnacha.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, entrantes, quesos, pastas y arroces.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este Rosado se elabora con las variedades Viura y Garnacha procedentes de suelos arcillosos-calcáreos, y cuya vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 Kg. En copa vemos que tiene un color rosa pálido, y en nariz descubrimos aromas de fruta roja y fruta de hueso. En boca es fresco y fino, dodne se nota la acidez aportada por la Viura y destacando por su frescor. Para el maridaje elegí una ensalada campera.
  • Cuándo tomarlo: Este vino fresco y sabroso es la elección ideal para acompañar con tapas y picoteo.

Senorio-de-Villarrica-Rose-con-maridaje


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