Azabache Crianza Vendimia Seleccionada 2009

  • Nombre del vino: Azabache Vendimia Seleccionada.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Viñedos de Aldeanueva.
  • Uva: 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Mazuelo.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este tinto se elabora con una selección manual de las variedades Tempranillo, Garnacha y Mazuelo procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Después se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés, afinándose en botella durante 6 meses mas. Tiene un color rojo granate brillante y en nariz apreciamos fruta roja y fruta negra con notas de vainilla y madera de fondo. En boca es goloso y equilibrado, con unos taninos pulidos que lo hacen un vino muy agradable. Saltándome el maridaje recomendado, decidí probar con unas sardinas a la brasa y la combinación de sabores no pudo ser mas acertada.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Azabache-Crianza-2009-Vendimia-Seleccionada-con-maridaje

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