Ca N’Estruc Negre 2011

  • Nombre del vino: Ca N’Estruc.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Catalunya.
  • Nombre de la bodega: Can Dez Mas.
  • Uva: 55% Syrah, 35% Garnacha y 10% Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, pescados y aperitivos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Este tinto joven me ha parecido muy fresco y agradable. Más si cabe por un puntito de carbónico que tenía al abrirlo, y que hacía que fuera aún más refrescante. Tiene un color granate oscuro con reflejos violeta, y en nariz es muy aromático con notas de fruta roja y sobre todo fruta negra madura. En boca es sabroso y suave, con final persistente. Para el maridaje elegí estas cocochas, combinando perfectamente los sabores.
  • Cuándo tomarlo: Por su frescura y sabor, este vino es perfecto para tapear.

Ca-N-Estruc-2011-Negre-con-maridaje

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