comoloco 2011

  • Nombre del vino: comoloco.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Jumilla.
  • Nombre de la bodega: GFE (Gil Family Estates – Grupo Orowines).
  • Uva: 100 % Monsatrell.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Arroces y pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutidos sin mucho pimentón, platos de verdura y legumbres, setas, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en bodega.
  • Nota de cata personal: comoloco es un vino joven de la variedad Monstraell, que sigue en la línea de calidad que produce últimamente la DO Jumilla. El sello de originalidad que acostumbra a introducir Gil Family Estates, está patente en la etiqueta preciosista y colorista. Este tinto nos ofrece un color cereza con ribete violeta y en nariz presenta aromas florales con recuerdos de fruta madura. En boca es muy fresco y equilibrado, con unos taninos finos y un largo final. Para el maridaje elegí un guiso de patatas con longaniza, combinando estos sabores equilibrados a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para llevar a una cena, tanto por su moderna etiqueta, como por su sabor fresco y vivo.

Comoloco-2011-con-maridaje

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