Coto de Hayas Roble 2011

  • Nombre del vino: Coto de Hayas.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación / Región: D.O. Campo de Borja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Aragonesas.
  • Uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y blancas, guisos, pescados, setas de temporada, pastas y embutidos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Coto de Hayas es un tinto de la D.O. Campo de Borja, con un gran sabor y una relación calidad/precio increíble. Se elabora con una selección de Tempranillo y Cabernet, y después se somete a una corta crianza de 3 meses en barricas de roble americano, para que le aporte antes los matices de madera y especias. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete violeta y en nariz es muy intenso, con notas de fruta madura sobre fondo de madera. En boca es sabroso y con mucho cuerpo, un vino muy goloso con largo final. Para el maridaje elegí una ensalada estilo César, siendo una combinación muy agradable.
  • Cuándo tomarlo: Por su gran sabor y precio reducido, este vino es perfecto para tomar todos los días.

Coto-de-Hayas-Roble-2011-con-maridaje

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