Cumal Prieto Picudo 2010

  • Nombre del vino: Cumal.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación/Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Nombre de la bodega: Dominio DosTares.
  • Uva: 100% Prieto Picudo.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados y guisos de caza.
  • Rango de precio: Entre 15-20 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este tinto de Dominio de Tares, es uno de los máximos exponentes de las virtudes de la variedad Prieto Picudo. Está elaborado 100% con esta variedad autóctona procedente de viñedos centenarios de Pajares de los Oteros, y después recibe una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo cereza con ribete granate y en nariz encontramos fruta roja madura y notas balsámicas sobre fondo de fina madera. En boca es muy sabroso y equilibrado, con un punto de especias sin perder el sabor de la fruta y con un final largo y persistente. Para el maridaje elegí pato asado, y el ensamblaje de sabores potentes y elegantes maridaba a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para maridar con comidas a base de carne.

Cumal-Prieto-Picudo-2010-con-maridaje

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