Don Jacobo Gran Reserva 2004

  • Nombre del vino: Don Jacobo.
  • Añada: 2004.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Corral.
  • Uva: 85% Tempranillo, 15% Garnacha-Graciano.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas salseadas y especiadas, elaboraciones cuidadas de caza de pelo y pluma. Quesos curados y ahumados. Buen acompañante de postres de chocolate negro.
  • Rango de precio: Entre 20-25 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Gran Reserva riojano de cuidada elaboración, acaba de recoger el Bacchus de Oro 2017 por su calidad y respeto a la tradición vitivinícola. Está elaborado con una selección de Tempranillo, Garnacha y Graciano procedentes de viñas viejas, que se someten a una crianza de 30 meses en barricas de roble americano y francés, afinándose en botella al menos 36 meses más. Tiene un color rojo rubí brillante y en nariz presenta intensos aromas de fruta madura, especias y vainilla. En boca es sabroso y potente, con unos taninos finos y dulces y un final redondo. Para el maridaje elegí este entrecot de ternera.
  • Cuándo tomarlo: Un Gran Reserva perfecto para una ocasión especial.

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