- Nombre del vino: Edulis.
- Añada: 2009.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O.C. Rioja.
- Nombre de la bodega: Altanza.
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes, pescados, quesos y platos mediterráneos como arroz, tapas y pastas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este tinto de Rioja embotellado en Fuenmayor, se elabora con una selección de la variedad Tempranillo. Se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose posteriormente en botella al menos 12 meses más. En su botella destaca la serigrafía de Bodegas Altanza con su logo en la parte inferior, creando un efecto diferenciador muy interesante. Tiene un color rojo picota intenso con ribete violeta y en nariz es muy aromático, donde apreciamos frutos rojos y notas balsámicas. En boca es intenso y equilibrado, con largo final donde aparecen notas balsámicas de fondo. Para el maridaje opté por spaghetti al pesto, donde los sabores fuertes del pesto y la suavidad y elegancia del vino combinaban perfectamente.
- Cuándo tomarlo: Este Rioja de corte clásico, es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
