Estay Prieto Picudo 2011

  • Nombre del vino: Estay.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación/Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Nombre de la bodega: Dominio DosTares.
  • Uva: 100% Prieto Picudo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Quesos y tapas, carnes ligeras, verduras, arroces y pastas.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Otro gran vino que nos llega desde Dominio de Tares, con la Prieto Picudo como protagonista. Elaborado 100% con esta variedad autóctona procedente de viñedos viejos de Pajares de los Oteros, recibe una crianza en barricas de roble americano, húngaro y francés durante 6 meses. Tiene un color rojo granate con ribete púrpura y en nariz es muy goloso, con predominio de fruta roja fresca sobre fondo de madera. En boca es potente y fresco, con unos taninos maduros y un final persistente. Para el maridaje elegí unas tostas de paté de ciervo con queso de cabra caramelizado, y la conjunción de sabores potentes fue un auténtico lujo.
  • Cuándo tomarlo: Este vino goloso y potente es una gran elección para llevar a una cena y sorprender a los comensales.

Estay-Prieto-Picudo-2011-con-maridaje

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