Finca Sobreño Selección Especial 2010

  • Nombre del vino: Finca Sobreño Selección Especial.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Toro.
  • Nombre de la bodega: Sobreño.
  • Uva: 100% Tinta de Toro.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Combinación perfecta con carnes rojas y caza.
  • Rango de precio: Entre 10-20 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Reconozco que Toro es mi asignatura pendiente, pero cada vez que los pruebo me enamoro más de ellos. Este “Finca Sobreño” que hoy nos ocupa, está elaborado 100% con la variedad Tinta de Toro procedente de viñedos viejos y recibe una crianza de 14 meses en barricas de roble americano. Tiene un color rojo picota intenso con ribete púrpura, y en nariz encontramos intensos aromas de fruta negra madura, junto a notas de especias dulces y hierbas secas. En boca resulta una bomba de sabor, resultando equilibrado y con largo final. Para el maridaje elegí este carpaccio de ternera con parmesano.
  • Cuándo tomarlo: Potente y sedoso, este vino es perfecto para una ocasión especial.

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