Juan Soy Yo

  • Nombre del vino: Juan Soy Yo.
  • Añada: 2007.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación/Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Mateo’s Vineyards.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y blancas, asados, guisos, pastas y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Ya he hablado con anterioridad de Mateo´s Vineyards, una propuesta moderna de hacer vinos con el inconfundible sello de sus personajes. Cada uno representa un estilo, y todos tienen en común la cuidada elaboración. Este crianza que nos ocupa, se elabora con 100% Tempranillo de viñedos viejos y recibe una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Tiene un bonito rojo granate brillante y en nariz destaca la fruta roja junto a matices ahumados, de canela y otras especias. En boca es potente y equilibrado, siendo un vino muy untuoso. Para el maridaje elegí unos raviolis con salsa de queso, resultando una combinación muy buena de sabores.
  • Cuándo tomarlo: Este vino elegante es un acierto seguro que no defraudará a nadie.

Juan-Soy-Yo-con-maridaje

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