- Nombre del vino: Mogar.
- Añada: 2015.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Roble.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
- Nombre de la bodega: Pagos de Mogar S.L.
- Uva: 100% Tinta del País.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Es un vino de recorrido, adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente para aperitivos, arroces, atún, carnes y platos de caza.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Mogar Roble 2015 es un Ribera del Duero que ha recogido recientemente el Bacchus de Oro en su edición 2017. Elaborado 100% por la variedad Tinta del País, se somete a una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose en botella al menos 6 meses más. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate, y en nariz es una bomba, donde encontramos aromas de fruta roja madura sobre un fondo mineral y de especias. En boca es glicérico y envolvente, con un final largo y elegante gracias a sus taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegí estos saquitos de pollo a la soja.
- Cuándo tomarlo: Este vino sabroso y equilibrado, es perfecto para tapas y picoteo, e incluso para una buena barbacoa.
