Navajas Reserva 2005

  • Nombre del vino: Navajas.
  • Añada: 2005.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Navajas.
  • Uva: 95% Tempranillo y 5% Mazuelo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, guisos, asados, platos de caza mayor, carnes, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Reserva riojano es toda una delicia y uno de los exponentes de los vinos de la Rioja Alta. Está elaborado con una selección de Tempranillo y Mazuelo de viñas viejas, y después se somete a una crianza de 20 meses en barricas de roble americano y francés. Después reposa en botellero durante al menos 24 meses más antes de su venta al público. Tiene un color rojo rubí con irisaciones teja y en nariz encontramos aromas de fruta madura sobre fondo de madera y especias. En boca es untuoso e intenso, y podemos apreciar unos taninos maduros y pulidos que lo hacen elegante y sedoso. Para el maridaje elegí un steak tartar, y los matices intensos en conjunto fueron toda una delicatessen.
  • Cuándo tomarlo: Este vino sedoso y elegante es perfecto para descorchar en una ocasión especial.

Navajas-Reserva-2005-con-maridaje


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