Pago Candela 2010

  • Nombre del vino: Pago Candela.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Martínez Palacios.
  • Uva: 90% Tempranillo y 10% Graciano.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Al ser un vino con mucho cuerpo a de tomarse con carnes rojas, carnes de caza y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 25-30 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Y aquí tenemos otro gran vino que aterriza desde Ollauri (La Rioja). Está elaborado por una selección manual de las variedades Tempranillo y Garnacha, que se someten a 15 meses de crianza en barricas mixtas, afinándose en botella durante 30 meses más. Tiene un color cereza con ribete granate y en nariz encontramos notas de fruta en confitura, con recuerdos de especias y roble. En boca es sabroso y glicérico, con unos taninos maduros que lo hacen muy equilibrado. Para el maridaje seleccionamos este guiso de garbanzos con chorizo.
  • Cuándo tomarlo: Por su intensidad y sabor, este vino es perfecto en una ocasión especial para maridar con carnes de todo tipo.

Pago-Candela-2010-con-maridaje


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