Premius 2010

  • Nombre del vino: Premius.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: –
  • Denominación / Región:Bordeaux.
  • Nombre de la bodega: Yvon Mau.
  • Uva: 45% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 25% Cabernet Franc.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, carnes rojas o quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web.
  • Nota de cata personal: Como os comenté hace un tiempo en las redes sociales, este es el primer vino de Burdeos que probaba. Y la experiencia ha sido muy buena, ya que es un tinto diferente. Tiene un color carmesí muy limpio. En nariz se notan aromas a fruta con un toque de vainilla. En boca mantiene los sabores a fruta con un delicado tono tostado. Se nota la potencia que le da la Cabernet Sauvignon pero en conjunto es muy equilibrado. Lo he maridado con una crema fina de lentejas con helado de foie y el resultado ha sido espectacular.
  • Cuándo tomarlo: Para una ocasión especial en la que disfrutar y compartir un vino distinto a los que solemos tomar en España.

Premius-con-maridaje

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