Viña Valoria Crianza 2009

  • Nombre del vino: Viña Valoria.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Valoria.
  • Uva: 70% Tempranillo, 20% Graciano y 10% Mazuelo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, quesos curados, asados y entrantes fuertes.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este vino proviene de una de las bodegas más antiguas de La Rioja, que fue fundada en Fuenmayor en 1860. Es una de las pocas bodegas que pueden comercializar las “viejas añadas” anteriores a 1980 y que tienen el prestigio de expertos como Robert Parker, que en 2011 le concedió 92 puntos a Viña Valoria de la cosecha de 1968. Además en la etiqueta podemos apreciar el número único del lote que estamos consumiendo, para apreciar que estamos ante una botella especial. Este vino presenta un color picota con ribete granate, y en nariz tiene notas de fruta escarchada, especias y madera. En boca es muy agradable, con gran equilibrio entre la fruta y los ahumados. Para maridarlo decidí optar por un revuelto de boletus de temporada, pollo y huevo, condimentado con sal negra en escamas y salsa picante.
  • Cuándo tomarlo: Este vino va muy bien con carnes potentes y comidas sabrosas, por lo que es perfecto para una barbacoa.

Viña-Valoria-crianza-con-maridaje

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