Vinyes del Grau Syrah 2011

  • Nombre del vino: Vinyes del Grau Syrah.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Terra Alta.
  • Nombre de la bodega: Josep Vicens.
  • Uva: 100% Syrah.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Guisos, carnes rojas y blancas y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este tinto elaborado en Tarragona, viene de una bodega con tradición desde 1890. El término Grau que le da nombre, hace referencia a la finca más antigua que poseen. Ahora y apostando por las nuevas técnicas de elaboración, tienen en sus vinos Syrah su mayor exponente dentro de la D.O Terra Alta. Es un vino que tiene un color rojo picota intenso con ribete violeta, y en nariz es potente con notas de fruta negra compotada. En boca es untuoso y con unos taninos finos y dulces que lo hacen muy sabroso. Para el maridaje elegí esta carne con setas al curry, combinándose los sabores fuertes a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar carnes muy sabrosas y especiadas, como por ejemplo en una barbacoa.

Vinyes-del-Grau-Syrah-2011-con-maridaje

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