Ysios Reserva 2006

  • Nombre del vino: Ysios.
  • Añada: 2006.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Ysios (Grupo Domecq).
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados grasos, carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 15-30 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Reserva elaborado en la espectacular Bodega Ysios del Grupo Domecq, pretende ser un reflejo de los Reservas clásicos de Rioja, con un punto de modernidad tanto en su elaboración como en el resultado final. Se somete a una crianza de 15 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro, afinándose en botella 22 meses más. Tiene un color rojo picota brillante y en nariz es intenso, con predominio de la fruta negra sobre fondo de torrefactos y balsámicos. En boca es sedoso y elegante, con un final largo y persistente. Para el maridaje elegí unos riñones en salsa, donde los sabores fuertes del plato en contraste con la complejidad del vino encajaban a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Por su gran sabor y elegancia, este vino es un acierto seguro.

Ysios-Reserva-2006-con-maridaje

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