Vermut Bertsolari

  • Nombre del vermouth: Bertsolari.
  • Tipo: Rojo.
  • Añada: 2013
  • Categoría: Reserva.
  • Zona de producción: Cataluña.
  • Nombre de la bodega: I TANT VINS.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, entrantes, arroces, mariscos, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 10-12 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Tiendas gourmet y webs especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Vermouth ya destaca en primer término por su elegante y estilizada botella. Y dentro la cosa mejora, ya que encontramos un producto de cuidad elaboración, que esconde 40 botánicos que separan en 4 categorías: los amargos, aromas mediterráneos, aromas lejanos y frutos. Unidos al vino y al azúcar, conforman una bebida singular que merece la pena degustar. En copa presenta un color rojo caoba intenso, y en nariz es muy aromático, donde encontramos romero, canela y nuez moscada entre otros. En boca el punto amargo se funde con la complejidad de las especias y el dulzor de la fruta, para dejar un trago exquisito y complejo. Para el maridaje elegí estas gildas con anchoa.

Bertsolari_con_maridaje


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