Barcolobo Verdejo 2012

  • Nombre del vino: Barcolobo Verdejo.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Nombre de la bodega: Finca La Rinconada Viñedos y Bodegas.
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Pescado, marisco, carnes blancas y quesos suaves.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Barcolobo Verdejo se elabora mediante una selección manual de esta variedad, procedente de viñedos viejos de secano ubicados en la zona de la D.O. Rueda. Después recibe la fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés, y permanece 4 meses sobre sus propias lías para conformar este blanco complejo y diferente que ha ganado recientemente el premio Bacchus de Plata 2014. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados y en nariz descubrimos intensos aromas de fruta madura, como el albaricoque y el melocotón, junto con finas notas de madera. En boca es glicérico y fresco, donde se unifican los sabores frutales con el toque de hinojo típico varietal, y un final largo y elegante. Para el maridaje elegí estos mejillones en escabeche.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.

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