Bisiesto Sauvignon Blanc 2017

  • Nombre del vino: Bisiesto.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Añada: 2017.
  • Denominación / Región: Uclés.
  • Nombre de la bodega: Bodega Soledad.
  • Uva: 100% Sauvignon Blanc.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, aperitivos, arroces, quesos, mariscos, pescados, arroces y legumbres.
  • Precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Nos encantan los vinos blancos que están envejecidos en barrica como este «Bisiesto» 2017. La variedad que han empleado es Sauvignon Blanc y se envejecen en barricas de roble francés. El resultado es un vino blanco complejo, que ha ganado el Bacchus de Plata 2020. Ya en copa observamos un color amarillo pajizo con ribete dorado, y en nariz presenta notas de flores blancas, fruta de la pasión y ahumados. En boca es muy fresco y glicérico, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos tataki de atún con aguacate y salsa de yema de huevo.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco es perfecto para pinchos y tapas, y también para platos más complejos. Un vino diferente para sorprender.
Bisiesto Sauvignon Blanc 2017

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