Maridaje recomendado: Mariscos, arroces de todo tipo, comida thai, pescados asados y cóctel de mariscos. Gracias a su frescura, es ideal para aperitivos o como acompañamiento de tapas variadas.
Precio: Entre 10-12 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Este Clos de Lôm 2019 es un vino blanco de la D.O. Valencia elaborado con la variedad Malvasía procedente de cepas de más de 20 años. Es un vino tan redondo, que ha conseguido premios tan importantes como el Bacchus de Plata 2020 entre otros. Tiene un color amarillo verdoso con reflejos brillantes, y en nariz es intenso y goloso, donde destacan las notas de fruta madura y flores blancas. En boca es freso y equilibrado, con un final largo y persistente. Para el maridaje elegimos almejas con ajo y perejil.
Cuándo tomarlo: Un vino blanco intenso y sabroso, que va muy bien con pescados, mariscos y todo tipo de tapas. También una buena elección para disfrutar de un brunch.
