Maridaje recomendado: Pescados, arroces, mar y sol.
Rango de precio: Entre 6-10 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Fundada en el año 2000 y dirigida por Victoria Benavides, la bodega toma el nombre del antiguo propietario del viñedo, Elías Mora. Y hoy tenemos su «Contracorriente» Verdejo 2019. Un vino blanco que recoge toda la esencia de los vinos de Rueda: frescura, intensidad y gran equilibrio, pero añadiendo un toque de complejidad único. Tiene un color dorado verdoso intenso y en nariz despliega aromas de piña, limón y el característico hinojo. En boca es fresco y untuoso, con un posgusto amargo muy agradable y que le proporciona la personalidad al vino. Para el maridaje elegimos timbal de patata y pulpo. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Perfecto para pescados y mariscos, y también para otros platos como arroces o tapas.
Contracorriente 2019 y timbal de patata y pulpo (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
