- Nombre del vino: El Bufón.
- Añada: 2014.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Con crianza.
- Denominación / Región: D.O. Rueda.
- Nombre de la bodega: Reina de Castilla.
- Uva: 100% Verdejo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, pescados, mariscos y aperitivos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega, tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Este «Bufón» no es ninguna broma, ya que es un vino muy serio elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas en vendimia nocturna a baja temperatura, que reposa después en sus lías finas durante 3 a 4 meses. No en vano este mismo año ha logrado el galardón Bacchus de Oro. Tiene color amarillo pálido con reflejos dorados, y en nariz es muy expresivo, donde encontramos fruta fresca sobre fondo de hierba seca. En boca es ligero y sabroso, resultando muy equilibrado. En esta ocasión lo acompañé de un bacalao con pimientos.
- Cuándo tomarlo: Para tapear y acompañar todo tipo de pescados y mariscos.
