- Nombre del vino: El Bufón.
- Añada: 2016.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Con crianza.
- Denominación / Región: D.O. Rueda.
- Nombre de la bodega: Reina de Castilla.
- Uva: 100% Verdejo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, pescados, mariscos y aperitivos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega, tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Los Verdejos son ya una garantía de calidad que todo el mundo conoce, pero hay algunos que destacan por encima de otros como este Bufón que hoy nos ocupa. Está elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas en vendimia nocturna a baja temperatura, que reposan después en sus lías finas entre 3 y 4 meses. No en vano este mismo año ha conquistado el galardón Bacchus de Plata 2017. Tiene color amarillo pálido con reflejos verdosos, y en nariz es fresco y claro, donde encontramos fruta tropical sobre fondo de especias y hierba seca. En boca es sabroso y equilibrado, resultando fino y afrutado. Para el maridaje optamos por unas gulas salteadas con ajo y guindilla.
- Cuándo tomarlo: Para acompañar con tapas y aperitivos de todo tipo.
