Expresión Pazo do Mar 2018

  • Nombre del vino: Expresión Pazo do Mar.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribeiro.
  • Nombre de la bodega: Adegas Pazo do Mar.
  • Uva: Albariño y Treixadura.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, ensaladas, mariscos, pescados, embutidos y quesos curados.
  • Precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Los Ribeiros cada vez están más de moda. Este «Expresión Pazo do Mar» no hace más que confirmarlo, y por eso ha ganado el Bacchus de Plata 2019. Está elaborado por una selección de uvas de las variedades Albariño y Treixadura , recogidas en el momento óptimo de maduración. Ya en copa observamos un color amarillo pajizo brillante, y en nariz presenta notas de fruta fresca, flores blancas y hierbas aromáticas. En boca es sabroso y glicérico, con la fruta muy presente, apreciándose una estructura y equilibrio perfectos. Para el maridaje elegimos tartar de salmón con aguacate.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco es perfecto para todo tipo de pescados y mariscos.
Expresión Pazo do Mar 2018

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