Fabio Montano Blanco 2018

  • Nombre del vino: Fabio Montano.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Añada: 2018.
  • Denominación / Región: Sierra de Cádiz.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Rivero.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, aperitivos, arroces, mariscos, pescados, embutidos y quesos curados.
  • Precio: Entre 3-5€.
  • Nota de cata personal: Bodegas Rivero elabora vinos de forma artesanal desde 1864, y es la bodega en activo mas antigua de la Sierra de Cádiz. Y para esta ocasión hemos traído este Fabio Montano Blanco. Tiene un color amarillo pálido, y en nariz presenta notas de flores blancas y cítricos. En boca es muy fresco y afrutado, resultando muy fácil a su paso. Para el maridaje elegimos un producto muy especial que también precede de Cádiz: unos troncos de atún de La Tarifeña. Su untuosidad combinada con la frescura del vino, combinan a la perfección y conforman un maridaje de altura.
  • Cuándo tomarlo: Ideal para pescados y mariscos, sobre todo si son de tipo graso.
Fabio Montano 2018 y troncos de atún de La Tarifeña

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.